大切なあの方へ。ギフトラッピングから ≫≫≫

　『シャンパンのクリエーター』と言われるドン・ピエール・ペリニヨンが、17世紀に『世界最高のワインを造る』という野望を抱いてから3世紀。ドンペリニヨンは、今も彼のビジョンに忠実に造られています。その偉大な功績に最高の敬意を払うべく、すべてのヴィンテージには特級畑だけではなく、彼が生涯を送ったオーヴィレールの一級畑で栽培されたシャルドネとピノ・ノワールがアッサンブラージュされています。作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、絶妙なバランスで造られる芸術品。常に最高のヴィンテージだけが、ドン・ペリニヨンであることを許されるのです。

　2004年のヴィンテージは、ドン・ペリニヨンの歴史に豊かさと気品を刻み込むことでしょう。 2003年とは対照的に、葡萄の木は順調に生育し、葡萄の粒の数と大きさも充実しました。 やや涼しかった8月を含め、長期間適度な気候に恵まれたことに加えて、収穫前の暑く乾燥した数週間が、このヴィンテージを特徴づけました。葡萄は素晴らしい成熟度と生育状態を迎え、収穫は9月24日から始まりました。

　鼻先でワインが活気づき、ホワイトフルーツとドライフラワーの香りに、徐々にアーモンド、ココアパウダーの香りがミックスしていきます。トースト香本来の特性により、全体の仕上がりが整えられ、完成された円熟の域に達しています。口に含むと、ワインはまたたくまに、濃密でいながら軽やかに、バランスよく広がります。この上なく究極、デリケートながらも輪郭をもった精密さ。その味わいは溢れる気品を漂わせ、生命力に満ちた力強い印象を貫き通しています。

●生産地：フランス/シャンパーニュ
●葡萄品種：シャルドネ、ピノ・ノワール

●箱なしの商品です。

●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合よりご連絡差し上げます。予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます